鶏ハム

こんにちは！新保です。

７月の大会に向けて減量をスタートしているわけなんですが、

保存ができるということで鶏ハムを大量に作ることがあります。

大体１つあたり200～230ｇの鶏肉を選んで調理します。

味付けをして一晩おき次の日に湯煎につけて放置すれば完成してしまうので簡単です☆

鶏むね肉を焼くよりもしっとり仕上がるのでとても重宝しています。

鶏むね肉だけだと飽きてしまうので牛赤身や鰹のたたきなどをローテーションして工夫しています。

今のところ順調に絞れてきているのでどんな感じで仕上がるか楽しみです。

それではまた！