こんにちは
山岸です。
先日食べた沖縄料理の中で初めて食べたものがあり、とても美味しかったのでご紹介いたします。
てびち とは何かご存知でしょうか。
沖縄では、豚足の事をてびちと言うそうです。
つまり、てびちの唐揚げとは豚足の唐揚げという意味です！
豚足の唐揚げはなかなか食べる機会が少ないのではないでしょうか。
自分自身も初めてであり、とても気になって食べてみました。
実際の写真がこちらになります。
外はカリカリで、中のお肉は柔らかく、豚足の香りと甘辛いタレが絶妙にマッチしており絶品でした。
オリオンビールとの相性も抜群ですので、是非召し上がってみて下さい！
それでは！
